В 1760 году шотландский физик и химик Дж. Блэк разграничил
понятия температуры и количества теплоты: в его времена считалось,
что термометр измеряет переданную телу теплоту. Он же осуществил
опыты, которые показали, что для расплавления (а также кипения)
вещества недостаточно довести его до точки плавления (кипения) надо
сообщить ему еще "скрытую" (температура вещества постоянна) теплоту.
Его опыты побудили ученых начать измерения теплоты плавления и
теплоты парообразования различных веществ.